Misato's kitchen

煮込みハンバーグとごはんとパン

〈今日の献立〉

今日は煮込みハンバーグとごはんとパンです!

〈作り方〉

煮込みハンバーグ

合挽き肉、飴色に炒めた玉葱、塩、胡椒、ナツメグ、ケチャップ、牛乳少々に浸したパン粉、卵、デミグラスソース(缶詰でいぃと思う)炒めたキノコとか入れても…

  • 1.合挽き肉に炒めて冷ました玉葱を混ぜ、パン粉、卵、調味料もいれてよく混ぜ合わせる。
  • 2.手に油を付けて、空気を抜くようにして成形する
  • 3.フライパンに油を引いて、両面を色良く焼く
  • 4.デミグラスソースに炒めたキノコをいれる。味をみて濃い場合は生クリームなどでのばすと良いかと思います。
  • 5.深めの耐熱皿に焼いたハンバーグと(4.)をいれてオーブンで20〜30分くらいほっとけば出来上がり。
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