ただいま。。。

2008.6.30[Mon]

この夏は地元で!!の予定だったけど・・
訳あって
昨日700km離れたこの地へ戻って来たよ。

つかの間の実家生活。友達と満喫する間もなかったけど、
一通り、仲良しには会えたから良かった。

一昨日実家を出発、夜彼の実家へ一泊。
着いた頃には家族はすでに相当数のビールを空けていた・・。
いくえみ綾の「かの人や月」の家族を彷彿とさせるような明るい家族。
着いた時に、私にもおばあちゃんが「おかえり」って言ってくれて・・・なんか嬉しくて自然と笑みになれた。

年だ年だ。と連呼する割に煙草を吹かしながらパチンコの話をするまだまだ元気なおばあちゃん。

普段はそんなにおしゃべりではないのかも・・・と思うけど
私には優しくて、けっこう話かけてくれるお父さん。

声が聞こえてない間のほうが短いんじゃないんだろうか。とゆーくらい元気で明るいお母さん。

ちょっとシャイな感じだけど、家族思いなオーラのある弟。
ビールを飲みすぎて体中に世界地図のような赤い斑点が出ちゃってた。

未だ見ぬ妹。。。

そして、家族のアイドル。みんなの愛情を一身に受ける犬の
海(かい)くん。

そんな家庭にお邪魔して、我が家のようにくつろぐ私。
ずうずうしいと自分で気づきながらも、しおらしくは出来ない私。大丈夫だろうか・・・

帰るときにはいつもたんまりと食料をまたも遠慮なく頂いて・・
今回は自家製梅酒を瓶ごと。あっという間に無くなる予感。
その他いろいろも。かなりずうずうしいよね。
みんなはこんな状況のとき、どんな自分でいるんだろうか。
「控えめな大人な感じの彼女?」「女の子らしい彼女?」

その昔、劇団に入りたいと思ったことがあったけど、
私には演じるなんてことは出来ないみたいです。


・・・ひとまず「ただいま。」
阿久津家に遊びに行けるのはまだまだ先になりそうです。

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早速ですが。

2008.6.13[Fri]

明日から実家にしばらく帰るので、早くも「misato's kitchen」お休みかなぁ・・・。
帰りたくて帰る訳じゃないんだよ。
でも、誰も知らない土地に一人でいるのは不安だからさ〜。
この夏は地元で満喫しようと思います。

早くも2週間経つけど、10年来ずっとそばにいた煙草とお別れしました。酔っ払ってるときはさすがにまだ恋しくなるけど、
普段は意外と大丈夫な自分にビックリ。
まだ嫌いにはなれないけど、もう未練はないから・・復活だけはしないように頑張ってみる。


今日は、親友りーさん(日本人)の得意な
「いももち」を。
*じゃがいも
*片栗粉
*マヨネーズ&醤油

①じゃがいもを茹でる。
 もしくは、すりおろす。
②①にじゃがいも1個に対して大体大さじ1くらいの
 片栗粉、マヨネーズ少々を入れてよ〜く混ぜる。     
③じゃがいもをすりおろした場合はちょっと水切ったほうがいい けど、②を小判型に成型してフライパンで両面焼き目が付くま で焼いたら完成。
④マヨネーズ醤油など、お好みな感じでどうぞ。

りーさんがハマッて、あたしも作ってみたら・・簡単だし、
けっこうおいしかった!
もちもち感が好き。
写真はベーコン入りいももち。

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がっかり。

2008.6.9[Mon]

はりきって洗ったシーツが午後の雷雨で台無しになった。
しばらくして止んだから、クリーニング屋さんに行った。
わかってはいたけど、いらっしゃいませ。の一言もないおばあちゃん。そしてちょっと放置される。で、おばあちゃんのタイミングで急に喋り出す。耳が遠いわけでもないし、眼鏡もかけずにすらすらと伝票も書くのに・・
なぜ「いらっしゃい。」が言えないのか不思議。

気を取り直して・・
「めんつゆメニュー第2弾:なすの揚げ浸し風」
*なす
*さつま揚げ
*大根
*めんつゆ*わさび があれば・・・

①なすは半月切りにして水にさらしてあく抜き。
②そのあいだに大根をおろして軽く水を切っておく。
③盛り付ける器に薄めためんつゆとさつま揚げを入れて、
 ラップをしてレンジで1分。そこに好みでわさびを溶かす。
 器ごと温めたら冷めなくていいね。
④水をよく切ったなすを多めの油で炒める。
 揚げるのは面倒だけど、これなら簡単。
⑤火が通ったら③に入れて混ぜて、②を乗せて完成!

このメニュー、うちのテツヘイ君は気づけば汁まで飲んじゃってたよ。。。嬉しいけど、体に良くない。

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どぉも。

2008.6.6[Fri]

かれこれ2年振りかなぁ・・・更新されるの。
仕事で毎日料理してた頃は時間に追われて、いっぱい寝たい!とか連休したい!とかのんびりを求めてた気がするけど・・
ここ3ヶ月の自由人生活。さすがにちょっと飽きたとゆーか・・
まずいなぁ〜と。
て事で、思いっきり家庭料理に変貌してますが、久しぶりに
[misato's kitchen]やります。。。

大体毎日ご飯作ってるけど、最近のお気に入りは
「めんつゆ」
すごく便利よね。
暑い日の脇役にぜひ!な一品。

「きゅうりとトマトのお浸し」
①きゅうりは、蛇腹か軽くたたいて一口大に。
②トマトは、プチならそのまま。大きいのは一口大に。
③ボールにめんつゆ入れて、ちょっと濃い目に薄める。
 で、そこに鰹節をたっぷりいれる。
④あとは③に①②を入れて、冷蔵庫で15分くらい入れて
 冷え冷えに。器に盛ったら完成!
⑤塩茹でしたインゲンとかセロリいれてもおいしかったょ。

簡単だし、良かったら・・・

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