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私も結婚しました。
何かと忙しく、かなり久しぶりになっちゃったけど。。

結婚式の日取りも決まったので、綺麗な花嫁になるべく
ダイエットを決意しました。

でも〜ストレスは大敵なので・・・
焼豚つくりました！
あっ、焼いてないから煮豚かな。

かなり適当に作ったけど、美味しかった〜！！
ここ数ヶ月お気に入りで大活躍の圧力鍋サン。
母から受け継いだ大切な嫁入り道具。

独自の作り方なので合ってるかは分からないけど・・・

�@豚のかたまり。どこの部位でも良いと思います。
　紐で巻く。で、塩胡椒しておく。
�A鍋に豚肉が浸る位の水を。
　葱の青い部分と生姜ひとかけら位、ガラスープの素を少し。
　醤油、酒、みりんも加えて火にかける。
�B豚肉を入れて蓋をする。
　圧力がかかって、シュッシュ言ったら中火にして10〜15分くら　い経ったら火を止める。圧が抜けるまで放置。
�C蓋をあけて、汁がなくなるくらいまで煮詰める。
　照りが出てきたら出来上がり〜

�D刻んだ葱をごま油で炒めて、醤油とラー油少々で味付け
　した付け合わせもおすすめ。
　ラーメン屋さんのおつまみみたいだった！